Samer Hassoun, un tânăr de succes din Cluj, a reușit să își transforme pasiunea pentru sport și gătit într-o afacere de succes.
Fost luptător profesionist timp de 7 ani, Samer s-a retras din competițiile de MMA din cauza unor accidentări, dar a găsit o nouă vocație în industria alimentară. Astăzi, el este cunoscut în orașul Cluj pentru unul dintre cele mai apreciate restaurante fast food cu specific sirian, locul unde clujenii pot savura preparate autentice, pregătite cu pasiune.
Samer s-a născut dintr-o familie cu rădăcini mixte: mama româncă, tatăl sirian, iar acest lucru i-a influențat profund identitatea și gusturile culinare.
Deși a studiat ceramica dentară la Facultatea de Medicină din Cluj, sportul și gătitul au rămas mereu pasiunile sale de bază. Astfel, după retragerea din cariera de luptător, Samer a hotărât să își deschidă propriul restaurant, un loc unde preparatele siriene, precum shawarma, falafel și hummus, sunt servite cu drag și autenticitate.
🗞️ Citește și Acestea
La începutul anului 2024, Samer va adăuga un nou restaurant pe harta Clujului, un loc dedicat special gastronomiei arabe, iar pentru a face față cererii în creștere, va angaja încă câțiva colegi din Siria. De altfel, actuala echipă a restaurantului său este formată exclusiv din 9 angajați sirieni, care lucrează cot la cot alături de Samer pentru a oferi o experiență culinară unică.
În afacerea sa, Samer este și o adevărată vedetă locală. Mulți îl recunosc de pe vremea când lupta în ring, în timp ce alții îl urmăresc pe TikTok, platforma unde își promovează activitatea și rețetele delicioase. „Am găsit o modalitate de a combina pasiunea pentru sport și gătit, iar rețetele de familie sunt cele care dau savoare fiecărei zile aici”, mărturisește Samer.
Cu o afacere în creștere și o echipă dedicată, Samer Hassoun este un exemplu de succes al antreprenoriatului local, dar și al unei integrări armonioase între culturi.
